“这么厉害!”
林清墨抱着怀里的料酒盆猛地刹了个车,眼看着盆里的料酒几乎就要被晃洒出去,身手敏捷的云伴读及时出手,稳稳地给接过来放到了桌上。早就习惯了自家白菜高超身手的林小狗兴奋地晃着尾巴,扒着他的胳膊不撒手:“你是怎么说服他们的?我听方哥说这儿的大厨特别特别的傲,每天就只定点做菜,还不接受点单,不过手艺特别的好……”
“我给了他几道药膳的配方,说是明朝宫廷里流传下来的,他就把钥匙给我了——只不过药膳虽补却都不好吃,怎么都很难盖过去那一股药味,所以也一直都没给你做过。”
云砚含笑应了一句,说出来的话却让林小同学不由得瞪大了眼睛:“为什么是明朝流传出来的,不应该是宋朝的吗?”
宋元明清后,皇朝至此完——自从捡到云砚之后就开始恶补历史的林同学顺口溜一直都背得特别的溜!
“毕竟已与当代隔了一千多年,再说是宋朝的就显得有些太假了,不如明朝那么可信。”
云砚浅浅地笑了笑,一本正经地缓声开口,神色跟语气都是一派叫人生不出丝毫怀疑的诚恳坦然。叫林小狗听得半天都合不拢嘴,肃然起敬地点了点头,对云伴读的崇拜之情立刻又加深了一层:“你说得——确实是非常的有道理……”
自家白菜显然是一颗特别擅长变通的白菜,完全没有半点作为穿越人士的心理压力,一点儿都不像是在招摇撞骗!
——
抱着激动而忐忑的心情,林小狗颠颠地跟着自家白菜进了传说中的厨房。那位传说中的大厨到底还没有被几道药膳秘方诱惑得彻底失去原则,交给云砚的是一把专门给酒店内部人员做饭的小厨房的钥匙,倒是正适合拿来由着林清墨折腾。
“鸡翅要先炒一下,用葱姜蒜爆锅……”
特别紧张的林小同学嘴里念叨着背了一晚上的菜谱,从装着食材的小筐里面翻出了这几样,对着那把锃亮的菜刀运了半天的气,才终于鼓足勇气一把抄了起来。
一旁围观的云白菜被他的架势给吓了一跳,赶忙上前了几步,握着林小狗的爪子把刀给接了过来:“这样会很容易受伤的——要不要我帮你来切?”
“没关系没关系,我觉得我可以的!”
林清墨勇敢地握了握拳,态度坚决地想要靠自己的力量把这一道菜做完。云砚也只好把那一把怎么看怎么危险的刀又还给了他,仔细地教着他应该怎么握刀怎么发力,又屏息凝神地在边上盯着颤颤巍巍的刀刃,心情简直比林清墨还要紧张!
咬着牙小心翼翼地切好了形态各异的蒜瓣、葱花跟姜片,林小狗握了握爪子鼓励了自己一回,又开始四处地找着油、盐跟味精。眼看着他舀起了一勺碱面就要倒进锅里去,云砚眼疾手快地拦住了他手里的小勺子,抬手够下了盐罐递给他:“是要放盐吗?刚才的那个是碱面,虽然我也不知道是做什么用的……”
毕竟做菜到现在还都没有遇到过要放碱面的场合,云砚也只在第一次分不清的时候尝过一次,口感也是非常的令人难忘。
所以奉行实用主义的云主厨也就再没有用过!
“对对,是放盐——不对,应该先把油锅烧热……”
来的时候还背得可流利,一旦开始实地操作就又手忙脚乱了起来。林清墨紧张地念叨了一句,抬手拧开了燃气灶,淡蓝色的火焰刚腾起来,刚倒进锅里的油就和刚刷完锅沾上的水发生了奇妙的反应,在锅里面噼里啪啦地响得热闹至极。
对眼前的情况毫无预料的林小狗被吓得汪的一声跳了起来,慌忙想要去关火,却被四溅的油花崩得不敢伸手,战况一时也是特别的激烈!
云砚抬手把他给护到了身后,洒了些盐进去压住了油花。用铲子试了试油温,又一股脑地把葱姜蒜加进去翻炒出了香味,才浅笑着安抚地揉了揉林小狗的脑袋,把锅铲交还到了他手里:“不用害怕,就是锅里还有水,所以油一热了就会四处溅——现在不会再乱崩油花了,还要做什么?”
“要把鸡翅炒一下——这个我看过动图,差不多能会的!”
满眼睛小星星地看着自家仿佛无所不能的白菜,林清墨接过锅铲用力地握了握,特别坚定地答了一句。云砚也不多**手,只是靠在一旁含笑看着他像模像样地把鸡翅倒进锅里面翻炒,趁着林主厨专心创作无暇他顾,特别及时地掏出手机连拍了好几张。
——虽然不知道做出来的味道怎么样,但至少这几张照片看起来就非常的能唬人,完全具备了一个演员应该有的职业素养!
在克服了最初的困难之后,林小狗很快就找到了感觉。认真地盯着鸡翅等到变成了淡黄色,就抄起了放在一旁的可乐,在云砚惊讶的注视下信心十足地倒进去了大半瓶,可骄傲地把剩下的半瓶塞给他:“就是这么做的——是不是特别的厉害!”
特别长见识的云伴读由衷地点了点头,喝了口可乐压了压惊:“然后……就可以用可乐来炖了吗?”
“还要加酱油跟水,不过最主要的工序差不多就完成了。”
林大厨可威严地点了点头,转过头对着酱油和醋的瓶子陷入了沉思。云砚体贴地从里面挑出了酱油给他,又接好了大半碗水备在一旁,简直配合得特别的默契:“然后呢,还需要别的什么吗?”
自从云伴读对现代生活适应得越来越好,林清墨
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