激辛の奶油泡芙

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想到好不容易踏出了第一步,高史显得雀跃不已。做好了奶油,再学会烤泡芙以后,他就可以回到原来的生活了。

“老师,拜托您了。”

态度一百八十度转变的高史,似乎让淡岛的心情特别好。

“那么我先解说材料。在制作西点上,材料的测量是相当重要的,和家里平时做菜不一样,制作西点时需要特别注意。只要材料的份量有一点点不同,蛋糕就发不起来,味道也会产生相当大的差异,这是绝对不能疏忽的。”

依照淡岛的指示,高史小心地测量材料。他专心地凝视秤的刻度,屏息注意不要弄错份量。

牛奶、香草豆、玉黍蜀粉、太白粉、白砂糖、奶油,还有蛋黄。尽管分开蛋黄蛋白的动作依旧不太熟练,高史还是满头大汗地完成了工作。

“很好,不错哦!你果然很有天份。材料秤完了以后,要开始正式的作业罗!集中精神向卡士达奶油酱挑战吧!”

高史拿起木勺,把材料放进锅里,听淡岛的指示开了中火。

“听好罗!要慢慢搅拌,没错没错,还可以再慢一点……”

淡岛的手覆盖在高史的手上,引导他放慢搅拌速度。

“老师……这样没错吧?”

高史慢慢移动木勺,淡岛点点头。

搞不好制作奶油泡芙其实是一件相当有趣的工作呢!高史想。

“你做得很好,高史。”

听到淡岛的夸奖,高史也变得高兴起来。

或许淡岛其实是个好老师也说不定。

“在快要沸腾之前把火关掉,ok,这样就好了,让锅子那样放着就可以了,接下来是这里。”

淡岛手指大碗。

“把奶油以外的材料都放进来,搅拌均匀,这应该也不困难。”

接过搅拌器,高史干劲十足地把材料放进大碗里,咕噜咕噜地开始搅拌……然而--

“哇啊……唉呀呀,等一下……”

才刚放入搅拌器,碗里的东西就飞得到处都是。

“啊~失败。嗯,应该要再温柔一点吧……知道了,我知道了。”

慌忙把四处飞散的材料捞回碗里,高史瞥见淡岛正用冷冷的目光瞪着他,因而感到有点紧张。

“没问题啦!我已经知道怎么做了,真的啦!”

高史再度转动搅拌器。

“看吧,没问题,像这样咕噜咕噜地……哇哇!”

才刚开始得意,碗里的材料又“啪”地飞到了大碗外面。

这应该很简单的啊!只是搅拌大碗里的材料,怎么会……

高史迅速把掉落桌上的粘稠液体掬起,放回大碗里。

“这一次一定会……”

才一开始搅拌,大碗里的材料又纷纷向外飞逃,高史不禁手忙脚乱起来。

所以他才没有发现,淡岛脸上露出诡异笑容。

“唔……这次一定没问题……”

“够了!”

突然间,淡岛的手覆盖上了高史抓着搅拌器的手。

“呃,那个……老师?”

这个无情的宣告,不啻于通往地狱的特快车。

“该处罚罗!高史。”

唔……今天一开始明明很顺利的,想不到居然在这里栽了这么大的跟斗。

“那、那个……老师,我会再加油的啦!”

高史欲言又止。

“继续下去只是浪费时间,而且,奶油从碗里飞出去又把它捞回来,这样根本不可能做出完美的奶油吧?”

淡岛把搅拌器从高史手里拿下来。

不知道是什么样的处罚……高史怕得身体忍不住颤抖。

会非常非常痛吗?如果可以,他希望不要太痛,而且很快就可以结束。

淡岛把沾在搅拌器上的奶油半成品擦拭干净,再让高史握住搅拌器。

“以你的情况来讲,让搅拌器转动就是非常大的错误,今天的处罚就是要让你学会搅拌器的正确使用方法。搅拌器要这样……”

高史抓着搅拌器,淡岛抓着高史的手移动搅拌器。

咕噜咕噜咕噜地,手腕轻轻地转动着。

“因为你连手臂都一起转动,才会变成刚刚那种情况,搅拌器要靠手腕灵活使用。知道了吗?对,手臂的力量要再放松……弯过来,对了,就是这样……”

抓住了感觉,高史愈来愈了解淡岛的意思。

然而手脚还是不听使唤。

“手臂的力量要更放松……我不是说只要手腕动就好了吗?你实在有点笨手笨脚的,尽管有天份,但身体好像不太适合制作西点呢……啊啊,这样才对……你放心,有我在,我会尽力教你制作奶油泡芙。”

听到淡岛温柔的呢喃,高史吞下了差点吐出口的叹息。

“老师,我……”会更加油的。

“那么,接下来就开始处罚罗!拿着搅拌器把手臂举高、伸直,手臂要靠在耳朵旁边,维持这个样子继续转动搅拌器。这样一来你的手臂就不会有多余的力量,你就可以记住用手腕旋转的感觉。”

“是,老师。”

回答的话尽管中气十足,做起来却不是那么回事,手臂很快就痛了起来。

“呜~~”

“怎么了,高史?我还没说可以停哦!”

是没错啦!可是手臂好痛哦,所以转动愈来愈慢,应该垂直伸高的手臂也开始有点弯曲了。

“高史,手臂要再伸直一点。”

“劈啪”!

肩膀突然痛了一下,让高史吓了一大跳。

淡岛手里拿着木勺,恶狠狠地瞪视高史。

“这是处

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