徐新年也知道这个方法很冒险,但是他没有别办法,“我就问你一句话,没有完全变质的叶子用水焯熟之后会不会吃死人?”
“不会吃死人是不假……但是这些已经不新鲜了,徐家一向讲究食材的,而且……”
“没有而且。”徐新年冷冷的扫了他一眼,“不新鲜不要紧,只要死不了人就可以,否则十几万的损失由你来赔吗?”
厨师长脸色一僵,说不出话来。
“如果这次的活动搞砸了,你可就是徐家的罪人,你想清楚自己每个月那点收入,够不够赔这个钱的。”
厨师长额上沁出冷汗,再也没有多说什么,回过头开始处理鱼腥草。
徐新年长舒一口气,揉了揉发痛的额角,看着低着头忙碌的员工,紧紧地攥住了拳头。
不过是几片发黄发黑的叶子,他在没重生在徐家之前,可是从小在路边乞讨,垃圾桶里什么变质的东西没吃过,几片煮熟的烂叶子能出多大的事情?
他嗤笑一声,不甚在意的走出了厨房,却完全猜不到等到自己的将会是什么……
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作者有话要说:明天某雪要出差,所以今天写的有点少,明天在路上我再手机写点,不过估计也写不多,不过以后我会多更补回来滴,握拳!qaq
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☆、65
餐桌上的食物很快就被席卷一空,在场的食客都在翘首以盼等着徐家宣传了大半个月的药膳料理,嘴上没有东西吃,不少人就凑在一起闲聊。
“吃过赵家私房菜馆的鱼腥草宴,味道不错,就是不知道徐氏能不能做出一样的味道。”
“不是说徐氏偷了人家赵家的秘方吗?这味道能差到哪里去。”有人四处打量了一眼,压低声音悄悄地说,“我家有个表姐是徐氏的员工,听说他们最近亏损的厉害,连这次的试吃活动都是贷款办的。”
人群中发出一声短促的惊讶声,“真的假的?徐氏是多少年的老牌子了,就算是声誉受损了也不至于到贷款的地步吧?”
“这谁知道呢,咱们只管着吃就对了,反正徐氏的菜做的还是不错的,不过以前没听说他们店还有药膳,这次可要好好尝尝。”
“对啊,据说最后一道菜是鱼腥草拌蟹肉,大闸蟹都是空运来的,今天可真是有口福了,这财力能倒闭才有鬼吧?”
几个人唧唧喳喳的小声议论着,旁边的徐辞年听了之后忍不住勾起嘴角,啧啧两声,“鱼腥草配蟹肉啊……真是嫌自己死的不够快。”
“这两样配在一起还有什么讲究吗?”瞿城推了推鼻梁上的墨镜,小声问道。
“当然有讲究。”徐辞年点了点头,按着嘴边的小胡子说,“鱼腥草和螃蟹都是极寒的东西,配在一起吃,虽然有清热解毒的功效,但是只适合于夏天,而且只能针对身体燥热阳盛的人,稍微寒凉虚弱的人吃了一定会拉肚子。”
“现在可是春天啊,如果吃了也会拉肚子吗?”罗小茂听得眼睛都睁大了。
“不是会拉,而是肯定会拉。”
徐辞年揉了揉额头,有点无奈的扯了扯嘴角,小声说,“春天乍暖还寒的时候要用温性的东西进补,这样积攒在身体里一冬天的寒气才会散出来,否则就容易得风湿病。徐建国和徐新年看我们搞药膳赚钱就想来分一杯羹,也不看看自己有没有这个本事,连药材的属性都没搞清楚就敢做出来给别人吃,真是想赚钱想疯了。”
罗小茂张大了嘴巴,瞬间觉得徐辞年的形象又高大了不少,乖乖,老徐什么时候连中医都这么有研究了?
瞿城更是忍不住低笑出声,没想到这只孔雀懂的还真不少,“你之前让我们看戏,是知道他们要拿蟹肉和鱼腥草一起做菜,所以让我们来看笑话?”
徐辞年摇了摇头,勾起一抹玩味的笑意,“我也是刚听有人提起才知道这道菜,不过我说的看戏可不仅仅是这个。”
“?”还有什么?
瞿城和罗小茂同时疑惑的皱起了眉头,这时远处的服务生已经端着最后一道菜走了过来,身边所有的食客全都一拥而上,单单是“大闸蟹”这三个字就足够让人流口水的,这时候还不上去抢简直是傻子!
罗小茂也跟着去凑热闹,废了九牛二虎之力才抢来一盘,只见盘子里的蟹肉泛着诱人的白色,被旁边浇着深褐色的酱汁的鱼腥草一衬,一浅一深,还散发着香浓的米醋味,闻一下就让人食指大动。
“虽然知道会拉肚子,但是看起来还是好想吃啊……就吃一点点应该不要紧吧?”罗小茂吸了吸口水,馋得两眼发光,伸出筷子就要夹起来尝尝。
徐辞年一下子按住他的手,摇了摇头,瞿城拿着筷子在盘子里挑起一根鱼腥草看了看,又凑到鼻子地下仔细的闻了闻,一下子皱起了眉头,“这个东西变质了。”
他虽然在做饭方面比不上徐辞年懂行,但是在青龙帮里打打杀杀这么多年,早就练就了出一个“狗鼻子”,什么东西能吃,什么东西有毒,他闻一闻基本上就能猜个大概。
罗小茂听了这话愣住了,小心翼翼的往旁边扫了几眼,压低声音问道,“辞年,这到底怎么回事?这些鱼腥草不是你卖给他的吗,怎么会烂掉?”
徐辞年看着眼前这道装盘精美,闻起来色香味俱全的“药膳”,冷笑一声,
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