歇了一会儿,等着脚踝好些,安阳把桌上的三七,乌药和大部分当归放进竹篓,留下了些当归准备以后做药膳用。将山上收获的药材整理好,在山上只吃了一个烧饼,现下也有些饿了,安阳拿起今天采的蘑菇,走进厨房,准备做个手撕杏鲍菇,再来个口蘑红烧肉,烙几张小饼,再做份当归猪骨汤,将补将补身体。
熬骨头汤费工夫,安阳先将昨儿买的猪大骨,用井水漂过,再把用到的当归和玉米也浸泡一些,清洗干净。在锅里添上水烧热,放入猪骨焯一会儿,撇去浮末,盛出来,将锅刷干净,再把猪骨倒进去,沸腾之后,安阳将准备好的当归与玉米段倒进去,小火熬煮起来。
做好这些之后,从布袋里舀出一碗面米分,加入井水开始和面。安阳喜欢吃有些滋味的,便将花椒和盐一起擀成面儿,加进面团里,待面醒好,将小锅热上,擦些油,将擀好的面饼放进去,一会儿便传来了面饼特有的香味,家里没有芝麻,若是有放些进去,味道会更好。
把饼做好,放进盘子里。因着蘑菇易熟,不大会儿的工夫两道菜便成了,这时骨-
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