[红楼]大观园来了个小厨娘

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第69章 苏式三层玉带糕(1/3)

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柳眉听见司棋贴在自己耳边, 直言对自己不喜。

她“呵呵”一笑, 说:“彼此彼此!”——她又不需要司棋的喜欢。

没想到, 这句回答倒对了司棋的胃口。司棋一伸手,便在柳眉肩头重重一拍, 拍得她整个身子都晃了晃。柳眉做惯厨活儿, 自忖手上的劲力,也未必真有司棋的大。

“我以为也就晴雯一人略略好些,余人都是当面冲你笑,背后却想着捅你一刀的人物。没想到竟还有个你这样爽快的。”

柳眉苦笑:若不是司棋先直爽了一把,她也未见得就会这样爽直。

“记住, 明儿,园子里若是多出半句闲话, 那对不住……我可是说话算话的,叫你吃不了兜着走。”司棋扒着她的肩膀,狠狠摇了摇,若是换了旁人, 定然被她摇得的七荤八素。

可柳眉却稳住了, 突然伸手, 反过来缠着司棋的胳膊, 也将司棋重重地一撞, 说:“哎呀真对不起,姑娘我还真不会有那闲功夫嚼舌根。可是呀,若是怕人说闲话,自己请先谨慎些。”

柳眉:自己做得出, 就不要怕别人说!

司棋:姐就是做了,还就是不许旁人说——你敢咋地?

一时间话不投机,柳眉跟司棋两个,又在大观园里大眼瞪小眼,较劲较了片刻。直到上夜的婆子过来,两人这才散了,一个往紫菱洲过去,一个则自回。

*

不曾想,只过了一天,柳眉又在潇湘馆见到了司棋。

这天,柳眉正去了新制的点心送到潇湘馆去,正逢着潇湘馆里聚得齐全,迎探惜三个春,加李纨宝钗,全到了。只宝玉出门去了,而史湘云家去了没在。

“看看,这个丫头,就知道往这潇湘馆里送点心。怎也不想着往我们蘅芜苑跑跑?”宝钗指着柳眉,说起了玩笑。

柳眉当即叫起撞天屈来。

“宝姑娘这话说得我可不敢受?还不是打听到了各位姑娘都在林姑娘这儿,我才将各位的点心一气儿都送到这里,请各位姑娘们吃个新鲜热乎么?”

柳眉心中暗叫侥幸。幸亏这道点心做起来费工,馅心又有三种选择,她索性一次多做了些,每样都做了一点儿。如果教宝钗的酸话落了实,她自己倒无所谓,若是替黛玉招来什么闲言碎语,就不好了。

她说着,将手中红漆的点心盒子打开。众人探头一看,见里头是粉白粉白的糕点,一块块切做菱形,上面点着胭脂色,红如桃花。看看分量,倒也是够在座这么些奶奶姑娘们的。

“这叫什么?”探春见这糕点新鲜,率先发问。

“三层玉带糕!”柳眉笑着答道。

这道玉带糕,原本不是什么特别精贵的点心,不过是将糯米粳米混在一处泡软,而后磨成米粉,再在两层粉中间夹一层事先熬好的馅料,上锅蒸制而成。馅料共有三种,、板油白糖,以及糖焙芝麻,都是甜口,配茶极好。于是黛玉赶紧去命紫鹃沏了茶来配。

“这倒好像是特特送给林姐姐,由她来招呼我们呢!”惜春年纪小,说话无心。旁人听了,也不在意。

贾府二姑娘迎春坐在黛玉下首。她性情温柔安静,一直不曾开口说什么。柳眉却觉得一对凶巴巴的目光冲自己这里瞪了过来。

她略略一抬头,果然见迎春身后立着司棋,两人目光对上,司棋立即不怀好意地冲柳眉笑笑。

一时众人各取了糕点细品,这糕点虽然简单,只因火候恰到好处,松软异常,馅心软糯,甜而不腻,总算是颇得人心。

宝钗也取了一块板油白糖的,顺手递给身边一名梳着头的妙龄女郎,笑着说:“试试这个,很有些南边的味道。”

柳眉见那女郎相貌不俗,眉心一点朱砂痣,便晓得这应是香菱。

香菱谢了宝钗,便也取了,尝了一小口,整个人脸色稍变,略有些发怔。

“怎么了?”黛玉正坐在香菱对面,赶紧问她。

香菱听了,颇有些惶恐,赶紧摇头道:“无事——只是这糕……”

宝钗微笑,望着香菱:“你只管说,这糕怎么了?”

“这糕的味道,似曾相识,总觉得好像是尝过的。”香菱颇有些抱歉地望着黛玉,“味道美极,可我却实在也不记得,是在什么地方尝过这糕了,许是年纪很小的时候吧……”

柳眉在一旁听见香菱说话,原本紧张的心松弛了下来,可也不免惊异地咋舌。

这道三层玉带糕,还真不是什么红楼点心,而是她穿越以前,到苏州旅游的时候,偶然在观前街一间籍籍无名的小铺子吃到过的点心。柳眉当时便惊艳了,诚心诚意地向老板娘请教了玉带糕的做法。一问才焙芝麻,都是后来的花色,唯有那板油白糖的,是清代流传下来的古早做法。

而香菱,按着书中所记,三岁之前,都是在姑苏生活。

如今柳眉按照她在后世苏州观前街得的方子,做了这样一道玉带糕,被香菱尝到,竟然能辨出这或许是她幼年时曾经尝过的点心。

可见人的记忆中的味道,被烙印得更加深刻,更加持久。

同时柳眉也觉得这依据红楼原书而形成的世界,每个细节都准确无比,精致得可怕。

大观园里众人都大多知道香菱的来历,知她自幼被拐,记不得故乡在何处。此刻众人要么带着同情看着香菱,要么开口欲询。

柳眉也在想,要不要直接告诉香菱,她这道食方来自苏州,或许能带给香菱一点点念想。

宝钗闻言,则摊

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