西餐小情人

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第3节(2/2)

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清汤。」史蒂芬说道。「这个方法的原理是利用蛋清的凝固特性去吸附那些汤水中的小残渣。主材料是两个鸡蛋清。做法的重点是微火,汤加热到刚冒小泡的程度就行,如果汤沸腾了就表示过热,那就要重做。」

杜晓雄按照老师的教导,把切好的蔬菜、牛肉碎和鸡蛋清搅拌在一起,然后轻轻的把材料放到汤里面,同时紧盯着火苗,防止汤过热。

「小熊熊,你也要多关心关心自己的前途。」梅丽盯着自己的汤,叹了口气说道。「我现在天天作梦都希望等我毕业的时候,满城尽开西餐厅,我好找工作啊。」

「嗯。」杜晓雄小声应道。当初决定学习西厨,其实是为了梦想胜过为了谋生。毕业后的出路不是没考虑过,但和迫在眉睫的交学费相比,那就变得遥远很多了。

「所以像钟明理这样的好人,我一定天天烧香保佑他吃好睡好,永保安康!」

杜小雄满脸黑线……

「大家都要加油啊。」巡视到西餐部的吴校长看到学生们都在认真的练习,很高兴地鼓励学生们。

杜晓雄觉得校长说这话的时候,那温柔的目光仿佛若有所指的停留在自己身上,心里顿时一凉。

「没事的,没事的。」杜晓雄安慰自己说:「只要下午面试成功就好了,然后再找多一份兼职,辛苦一点,就会有钱了。」

下了课,和同学们告了别,杜晓雄简单整理了一下仪容就立刻去红狮酒吧。

而苏泽秀已经准备好等「小动物」自投罗网了。

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