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第五十四章 药香调味(1/2)

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钟南山山头众多,各种地形都有,蕴含着丰富草药资源。

但分布比较散乱,李长青在山坡底部的石头堆里找到一小片猪婆草。

据《汤头歌》备注中记载,猪婆草具有平肝潜阳、润肠通便的功效,通常用来治疗高血压病、头痛、眩晕、肠燥便秘。

但李长青却不是用猪婆草来入药,而是提取其中的盐分。

猪婆草是一种盐生植物,细胞液里的含盐量比较高,将汁液捣出来可以代替食盐。

李长青又在山坡的侧面,发现杂草丛中盛开着数十朵白色、紫色的花。

是香薷又名石香茅,能发汗解表、化湿和中、利水消肿,主治夏月感寒饮冷、头痛发热、恶寒无汗、胸痞腹痛、呕吐腹泻、水肿、脚气。

李长青主要是用利用其中的辛味,来起到辣椒的作用。

再从一棵香榭树上摇下些玉山果,随着扯几把香草便回到队伍。

“李校长,你要是再不回来,芳芳该把兔肉给生吃啦!”,孙琼燕开玩笑道。

“你才生吃兔肉呢,你全家都生吃兔肉!”,罗雪芳气呼呼地道。

“好饭不怕晚,调味的药草都准备好了!”,李长青笑着道。

“李校长,你手里拿的都是什么呀,吃了不会中毒吧!”

潘雨婷盯着李长青手里的花、草、野果,有点忐忑地问道。

“猪婆草是盐生植物,用来提取盐分,还能治疗头痛、眩晕。”

“石香茅味道辛辣,调节味肉味,可以防止你们呕吐腹泻。”

“玉山果里有植物油,跟香草汁混在一起,将香味渗入到肉里。”

李长青将药草、花、野果拿在手里,一一给众人解释道。

“这么厉害!”,罗雪芳两眼发光道。

“懂得真多,行走的百科全书啊!”,王竹筠也惊叹道。

“以后喊你李爷,咱几个跟着李爷去冒险!”

潘雨婷勾搭着孙琼燕的肩膀,对李长青道。

“贝尔都是生吃,李爷还懂得调味,跟着李爷可比跟着贝尔舒服多了!”

孙琼燕把身子倚靠在潘雨婷身上,笑嘻嘻地道。

“李校长,你这是带着自己的粉丝团出来玩吗?”,沈若琳也笑着道。

“哈哈……”,众人爆发出一片欢乐的笑声。

李长青用箭矢在野兔的肋骨,划开一道道口子方便入味。

然后将猪婆草、石香茅、玉山果的汁涂抹在野兔里外,用一根湿木棍穿插着。

生起火堆,拿在手里翻烤。

“好香啊!”,罗雪芳坐在火堆旁用鼻子嗅了嗅道。

“黄灿灿的,还滴着油!”,潘雨婷不自觉得吞下口水道。

“可以吃了么,闻着香味饿啦!”,王竹筠捂着肚子说道。

“还得等一下,将皮烤焦一点味道更美。”,李长青道。

等兔肉黄里带着红色的时候,李长青才从火堆上拿下来,浓烈的肉香扑鼻而来。

“这肉也太香了吧!”,孙琼燕目不转睛地盯着李长青手中的烤兔肉道。

“先用土把火给灭了,免得引起火灾!”,李长青谨慎地道。

“我来!”,章俊文自告奋勇地道。

“幸好兔子够大,不然七个人完全不够分呢!”,沈若琳笑着道。

“没有餐具,就放在树叶上吧!”

山里的树叶本来就很干净,而且昨天下午还下过雨,李长青折断一支树枝道。

“嗯嗯,用树叶裹着吃更香!”,罗雪芳迫不及待地道。

“你这小馋猫,估计直接用手抓也没问题。”,高晓均笑了笑道。

“好啦,可以开吃!”,李长青用树叶将兔肉分装好道。

“呜呜!”,罗雪芳托着一片树叶开始狼吞虎咽。

“外焦里嫩,芳草的香气沁入到肉里,真不错!”,高晓均吃着点头道。

“盐和辣味也恰到好处,而且很入味!”,沈若琳小咬一口咀嚼后道。

“咬破金黄色的焦皮,里面的肉嫩得嫩流出水来。”,潘雨婷很享受地道。

“肉质也没得说,非常紧凑细腻,摔菜市场买的兔子十几条大街!”

孙琼燕大口大口地吃着,满嘴是油也不在意,追加道。

“能想到用草药调味,真是太有才了!”,罗雪芳吃着还不忘称赞道。

“吃完准备上路!”,李长青听着笑笑道。

“你这样会没有女朋友的,对吧,沈姐!”,潘雨婷苦着脸对李长青道。

“扯到我身上来干嘛……”,沈若琳露出害羞地表情道。

“可是我还想吃呢!”,罗雪芳小声嘀咕道。

“我也是,刚才吃太快,没尝出啥味!”,章俊文尴尬地道。

“我们是来写生的,真当来山上野炊呀!”,高晓均对小吃货们道。

“山里的野味很多,还有机会的,现在还是先赶往山顶,我们必须在日落之前赶回去!”

李长青对天真烂漫活泼的鲁美学生们如同邻家小妹,但还是很有原则性地道。

“出发吧!”,高晓均招呼道。

要攀爬上钟南山主峰,需要翻越九座山头。

“不行啦,走不动了!”,罗雪芳小脸发白大汗淋漓道。

“高教授,看来除非在山上过夜,否则很难抵达顶峰!”

李长青见学生们都东倒西歪地找课树靠着,又估摸下时间对高晓均道。

“山上过夜不安全,这座山有什么好的观景台么?”

高晓均可不敢承担过夜的风险,问道。

“嗯,前

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