接过王伯手中的松茸,还是非常新鲜的,那就用它来炖汤好了,这么好的食材,浪费了可不好。
“王伯,我需要一只鸽子,少量的里脊肉,海参家里还有吗?”杜清洛边翻着食材,边把自己需要的告诉王伯。
“哦,对了,还需要一些干无花果”
“好的,一会就帮您准备齐全。”
王伯的办事效率很高,很快杜清洛要的东西就全部准备好了。杜清洛将鸽子洗净,处理好内脏,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉,鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小,用温水再冲一下,这样能让汤汁更清澈。
杜清洛的厨艺很好,处理食材起来动作很利落,王伯在一边看着,也满是赞许。
杜清洛拿出了另一口砂锅,将之前处理好的鸽子、里脊肉、以及洗净的松茸放入锅中,又加了些黄酒、姜片。倒入热水,没过食材后,杜清洛就停了下来。先是用大火,煮开后,杜清洛改小火。
“王伯,就麻烦你帮我看一下时间了,这个要煲两小时,我先去打个电话。”
“好的”
“那麻烦你了。”杜清洛很客气的说了一声后就离开了厨房,莫离给他带了东西,他至少也跟应该说一声谢谢。
杜清洛疲惫的窝在沙发里,按下莫离的电话,不知道这个时候莫离在不在忙,杜清洛刚想会不会打扰到莫离的时候,电话那头就传来声音了。
“喂,是清洛啊,是不是身体有什么不舒服啊。”电话那头的声音有些急切,听上去像是很担心的样子。
“额,莫离,难道一定要我生病了才找你吗?”
“呵呵……比较意外。”莫离尴尬的笑了笑。
“谢谢你送的松茸,很新鲜,我用它来煲汤了,味道应该会很好。”
“没什么啦,正好前几天去了云南,就给你稍了一点。”
“莫离去云南了啊,我都不知道。”
“呵呵,一个研讨会,去的匆忙,回来的也匆忙,都没给你带什么好东西。”
“不是给我带了东西了吗,真的谢谢啦。”杜清洛笑着说道。
“那边的环境还真是不错,有时间可以去那里走走,是一个很放松心情的地方。”
“嗯,是有那个打算……”
****莫离那头……
“莫教授,你看这个…”
身边是年轻医师,话还没有说完,莫离就做了个嘘声的动作,示意他们都安静下来。然后挥了挥手,算是这个研讨会暂停的意思。
而一旁的医师自然是不会多说什么的,也没有任何不耐烦的情绪,毕恭毕敬的出了研究所。
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