郑长河更不好意思了,连说道;“不做了,不做了!”
菊花见她爹内疚的样儿,眯眼笑了对杨氏道;“娘,这也没啥。我今儿主要是想试试。这往后就晓得咋做了。要是做得少,就没那么费工夫。”
晚上青木一气把五个饼子全吃了,还喝了一碗玉米糊。
菊花对他道;“留了十个的,张槐送兔子来,把了五个给他。哥,你吃饱了么?”
青木“嗳”了一声,抬头含笑对她说道;“吃饱了。今晚你早点儿睡。明儿我们休息,我要跟槐子上山哩。他爹在山上挖了好几个陷阱说不定又能猎到东西。我带你去逛逛好不?”
菊花听了大喜,忙道;“我早就想去了。就怕冬天里啥也没有,不好玩哩。”
青木道;“也不是,兔子还是有的。”说着,起身往墙角旮旯里翻出了一副弹弓对菊花道;“我到时候用弹弓先打,打晕了槐子就跟着撵。往常咱俩就是这么干的。”
菊花立时被这最原始的土法子吸引了,兴奋地期待起来。
杨氏也道;“明儿叫你爹看家,你跟哥哥去逛逛。见天闷在家里,也不好。”
郑长河忙道;“你去,我搁家里看家。猪头r_ou_有我看着火就成了。”
两口子今儿心情特别好。
梅子她们来找菊花玩,那简直叫他俩喜出望外往后菊花可不就有人玩了?小女娃们也没瞧不起她,还都跟她学做菜哩。因而两人一直是喜气洋洋的。听青木要带菊花上山去玩要是往常肯定不叫去的。天儿冷,菊花又身子极不好怕她在山上跌了碰了也麻烦郑长河可是才养好腿哩,可一开心,就让她去了。
不过,计划总是赶不上变化。张槐家因为他外婆帮着买了三只小猪娃送来,猪栏不够用了。赶紧的,他爹一大早请了屠户来杀猪。张槐便过来叫郑长河父子去帮忙,顺便喝杀猪汤o
他请菊花一起去,说顺便帮他娘收拾猪下水。
菊花哪会跟着去。要说他一日来自己家五趟,也不会有人说闲话—他跟哥哥玩的好是多少年的事了;可要是自己往他家院子里一站,那马上就成了全村新闻!虽说自己并不在乎这些,但让乡野村妇当话题议论也烦人不是?她可是刚过了一段清静日子哩。
于是,她就跟他说道;“槐子哥,锅里还煮着猪头哩,家里没人可不成。我爹跟我哥去了,带些r_ou_回来把我吃也是一样的。那猪下水我爹也会洗,叫他帮婶子洗就好了。”
槐子见菊花果然拒绝了,气得麦色脸颊涨得通红,狭长的眼睛盯着菊花,伤心万分,又不能咋样。他就是担心菊花不肯去,才故意说帮他娘收拾猪下水的。明晓得菊花说的也在理这家里确实得留人,但他心里就是刀绞似的,难过不已。
他心道,为了当初的错儿,这折磨要到啥时候是个头哩?
青木见菊花不愿去,忙道;“那你就别去了,跑来跑去的也麻烦。你想吃啥?我回头带把你。”
张槐也期盼地瞧着她,心道,你不会连我家的猪r_ou_也不肯吃吧?
菊花这下可不会客气了,对青木和张槐道;“把那猪肝割些把我,晌午我做汤。还有,杀猪的时候,那猪血可得用个干净的盆装起来,搁点儿盐进去。那东西烧腌菜我想肯定不比猪下水烧腌菜味儿差。”
张槐这才露出了笑脸,跟青木走了。郑长河是早就打头去了。
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第七十章 猪的黑色腊月(粉红票48加更一章)
青木赶在吃晌午饭前忙忙地送了一大块猪肝回来,有一条五花r_ou_和一罐子猪血。跟菊花交代了两句,说娘早回来了,不过也被张婶拉家去了,叫她不用等,烧好了早些吃,他便又走了。
菊花心想,也好,今儿就好好地烧些菜,犒劳一下自个。
于是高兴地烧了个红烧r_ou_,啥也没放,就放了些生姜,用些酱油上色。炒在锅里,那个香味浓的勾人,满屋子飘的都是。快烧好的时候,她又切了一把子青蒜苗放进去。这就是来财想吃却没吃着的大蒜烧r_ou_了。
到底还是原料不同啊,不过是红烧r_ou_罢了,这味道竟然如此香浓。惹得小黑狗一个劲儿地在她脚跟前转悠,有时她转身拿东西,一不小心就踢得它翻一个跟头。气得菊花连骂它没出息。
待烧好了,她用一只大碗盛起r_ou_,放在大锅的锅盖上,借着锅盖底下的热气,防止凉了。
然后她又把猪肝切得薄薄的,等锅里水烧开了,丢了几片生姜下去,再把猪肝倒进去用筷子一划拉搅散了。待猪肝在沸水里由暗红色变成粉红色,才把洗干净的菠菜丢进去,煮了两开,撒了些葱花和盐,就盛起来了。
闻着那久违的香气,她吸着鼻子眯着眼睛想;就是这个味儿!
上辈子她进城后,想吃猪肝,买了好几次。可无论是拿酒用清水泡,还是用姜醋炒,或者加酱拌了炒,任她使出浑身解数,烧出来的猪肝总带有一股腥味。
可她明明记得小时候吃的猪肝汤香的很,难道是时位移人?
今儿终于又闻到这味儿了。哪里要加那些乱七八糟的东西,这猪肝搁开水里一滚,又嫩又粉又香,粉红的猪肝衬着碧绿的菠菜葱花卖相十足,味儿自然也是好的。
她也不做饭,用锅巴就着猪肝汤泡了一碗,又拣了两块红烧r_ou_,
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