周安和家的东西不多,干活的人手足够,所以很快就把东西都安顿妥当。
那边一看,正好九点十八,厨房里韩彩英点火烧水,大门口也点燃了早就挂着的鞭炮。
噼里啪啦的一阵鞭炮声中,周安和一家算是正式入住新房了。
韩家姑爷买下老乔的房子,这事情周围的邻居都知道。
早晨看着这边进进出出搬东西,就知道这是周安和家搬过来了,于是纷纷过来凑热闹贺喜。
韩彩英一见来了不少人,赶忙端出早就预备好的瓜子糖果招待客人,又让周莉莉姐妹赶紧去沏茶。
大家伙吃着瓜子糖果喝着茶水,嘻嘻哈哈在屋里说话聊天,都夸这房子收拾的好,家具做的也漂亮。
乔迁之喜,自然要预备酒席招待客人,韩彩英看着时间差不多,赶忙从东屋出来,张罗中午的饭菜,刘氏徐氏等人也都过来帮忙。
“呦,这是啥时候预备的东西?刚才还没见着呢,从哪拿出来的啊?”
徐氏瞧见厨房案板上放了好些东西,有鲜肉、整鸡,还有猪头肉、猪蹄、猪心、猪肝等。
头蹄下货都是酱过的,虽然凉了,可还是能闻到隐约的香气,当即奇怪的问道。
“这是昨天在市场上跟人家定的头蹄下货,昨下午放在我妈那里烀上的。”韩彩英闻言笑笑。
“这时候哪有什么菜啊?菜园子还没化透呢,那葱都是带着冻抠出来吃,更别提其他的菜了,想都别想。
家里酸菜早就没有了,除了咸菜就是干菜,哪好用来招待客人啊?”
“这是甜甜给出的主意,昨天去市场定了头蹄下货还有一些肉。
这不是昨晚上搁我妈那边都烀好了,今儿个直接切了装盘不省事还好看么?”当然,最重要的是省钱。
头蹄下货不好收拾,多数人除了过年自家杀猪,是不爱买这些回去吃的,收拾起来太费事了,而且一旦做不好,内脏的那个腥气很难吃。
同样都是花钱,还不如买点儿好肉,炒个菜啥的更好些,再不行就去熟食铺子那边,买点儿人家做好的吃也行,总比自己动手强。
所以这些头蹄下货,生着买很便宜。
韩彩英本来是想去松江河那个熟食铺子跟人家定一些熟食的,可周甜甜说那样太贵了,要花不少钱,还不如买了生的回家来自己做。
韩彩英一想也是这个道理,别管咋说,那都是肉,是肉就比干菜咸菜好吃啊。不就是费点儿工夫收拾么?那还算什么?
于是昨天去市场买了些回来,跟刘氏她们好一番清洗收拾。
下午周甜甜放学过来,非得说她晚间要住在韩家,说是从人家那里听来了个秘方,要用来烀肉试试。
韩彩英犟不过周甜甜,只能由着她折腾,好在那肉呼出来味道着实不错,倒是没浪费了钱。
“大嫂,你尝尝这熟肉的味道咋样?
也不知道甜甜那孩子是从哪里听来的方子,反正我尝着味道很不错。”韩彩英切了些肉递给徐氏,让她尝一尝味道。
徐氏捏了片肉放到嘴里,虽然肉已经凉了,但是却并不腻。
入口鲜香,一点儿也没有内脏的腥气,越嚼越好吃,比过年他们家做的那个肉可好吃多了。
“嗯,是好吃啊,比咱家过年烀的那个香,比松江河那家熟食店做的味道还好呢。
你说甜甜这丫头啊,啥都能琢磨,她这是从哪里听来的方子?我还真是没想到,这些头蹄下货也能做的这么好吃呢。”
徐氏吃了一块儿,竟有些觉得不过瘾,很想再吃几块儿,这是把馋虫给勾出来了。
“谁知道她啊?成天古灵精怪的,我也闹不懂。”提起自家小闺女,韩彩英也是满面笑容。
“甜甜呢?上哪儿去了?我得问问她,这里面都放了什么材料?咋就能做的这么好吃?”徐氏好奇心起来,非得问个究竟不可。
韩彩英往外瞅了一圈,也没瞧见自家小闺女,“谁知道这孩子又去哪儿了?保不齐又在蒋家吧?
她跟彦哲那孩子投缘,能说到一块儿去,估计是又去隔壁了。”
知女莫若母,韩彩英还真是没猜错,周甜甜这会儿真的在蒋家,跟常彦哲聊天呢。
自家那么多人帮忙,根本用不上她,再者她也不太喜欢那么热闹的场面。
那些人总爱逗她,尤其是知道她跳级之后,要不就想着考考她,要不就是逗她玩儿。
开什么玩笑?她又不是真正的小孩子,才不要被那些人当玩具耍呢。
所以方才一放完鞭炮,周甜甜就扯着常彦哲跑了,来常彦哲的屋子看书。
“彦哲哥,这一架子的医书你都能背下来么?”
周甜甜瞧着那满满一书架的医书,只觉得头有点儿大,尤其是上头多数都是那种诘屈聱牙的文言文,一想就头疼。
文言文就够难懂了,这些还是文言的医书,别看周甜甜学习还行,在她眼中,这些也跟天书无异了。
“嗯,差不多吧,这里面不少是我小时候就背的,现在也经常拿出来翻看,每次看,都有收获。”
学无止境,有了前世的经验之后,再看这些书,又有不同的体会和发现,所以常彦哲除了上课,其余时间都是在看这些书。
“真佩服,我一想到这些古文头都疼。”周甜甜感叹一句,“我听说你六岁就能背下来家传的医经、脉案了是么?为啥你就这么聪明呢?”
周甜甜趴在桌子上,两手托着腮,外头看着常彦哲
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