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第65章 白马酒王(1/2)

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邬九爷示意了一下。

张长山当即点了点头,转身离去。

“瑶光小兄弟,先吃点东西吧,醒酒也是需要一些时间的。”邬九爷和煦地笑道。

刘言自然明白这一点。

即饮类型的红酒,太过普通,没什么品法。

而好的红酒,不是开瓶就喝的,那样根本品不出味来,而且味道会有些涩,没那么香醇。

醒酒!

就是让酒与空气接触,使红酒中的单宁充分氧化,这样可使红酒的香气更加浓厚,口感更加柔和、醇厚,也能过滤掉一些葡萄酒中的沉淀物。

尤其是年份较短的红酒,更要如此。

但年份久的红酒,如果过度醒酒,味道是会变质的。

而且!

不同的人,口感定位不同,有人喜欢重一些的口感,而有人喜欢中等口感,所以,即便是同一瓶酒,对于不同的人来说,醒酒的时间也是不同的。

品这东西,很讲究。

但同时,对于醒酒的时间长短,也是没有结论的。

刘言虽然对红酒没有太多的研究,但以前作为刘家的大少爷,这些东西是必修课之一。

所以,多少也知道一些。

而刘言曾做了一个总结,只有八个字。

因酒而异,因人而异。

对!

就是这样,没有一个统一的结论。

不得不说,邬九爷所请的这顿饭,那绝对是超一流的。

不仅美味,而且精制。

刘言尝了几道菜,简直美味到让人恨不得把舌头都一起吞了。

没过多久,张长山带着一个珍藏的礼盒走了进来。

“打开。”

邬九爷吩咐道。

“是。”

张长山点了点头,随即从礼盒中取出一瓶红酒,将瓶塞打开,把酒倒入水晶醒酒器中。

那殷红的液体,光看着就是一种享受。

“白马酒庄的红酒?”

刘言认出了酒瓶上的标签。

“哈哈哈,瑶光小兄弟果然是行家啊,一眼就认出来了。”邬九爷笑道。

刘言心头呵呵。

你逗我呢?

那么大的标签在那里,认不出来,难道是瞎子不成?

当然,没见过这种红酒的人,未必能一眼认出来。

但刘言曾见过。

“鉴定!”

刘言直接对那瓶红酒使用了鉴宝符。

“叮!鉴宝成功。该酒为1947年份的白马酒庄红葡萄酒,现已十分稀缺,在葡萄酒圈里,几乎所有品尝过这款酒的人,都对它的独特味道难以忘怀。”

“1947年的白马酒王?”刘言微微惊道。

虽然他没喝过,但却是知道的。

“哦!瑶光小兄弟还没喝呢,就能确定?”邬九爷有些惊讶地道。

刘言点了点头。

“不用喝,光是闻着这酒香,就已经知道了。”

“哈哈哈,瑶光小兄弟果然是行家啊。这瓶1947年的白马,可是我珍藏了很多年的宝贝。”

邬九爷很高兴,对刘言有种相识恨晚的感觉。

他喜欢红酒。

而刘言对红酒的研究,让他惊叹不已。

闻酒香,就能断定!

神乎其神!

“白马,好深刻的记忆……”

刘言嘴里轻轻低喃着。

他还记得,自己的养父在出事前一天,给自己讲红酒,就专门提到了这款酒。

1947年的的白马红葡萄酒,称不上是最经典的优质波尔多红葡萄酒,也不是最典型的白马酒庄红葡萄酒。

但它有着令人着迷的地方。

那就是它那丰富而复杂的口感,和性感撩人的风味。

这种独特的风格,游走在危险的边缘!

稍有不慎,就可能完全崩塌。

许多现代的酿酒师,都不敢轻易尝试制作。

因为!

一但制作不好,就是自砸招牌。

这是一款发酵称不上完美、风味复杂而又不是经典波尔多风格的葡萄酒。

它,太独特了!

一位国外知名的酒评家,曾先后三次品尝这款酒,并且每次都给了满分。

它,被称为酒界传奇!

对于懂酒的人来说,它是比拉菲1982还要更加值得收藏的皇冠之酒!

本来并不怎么想喝酒的刘言,都有些期待起来。

“瑶光小兄弟,不知你此次来到星汇市,是否也是冲着那件东西来的?”邬九爷看是随意地开口问道。

刘言心头微微一怔。

什么意思?

那件东西?

这话,怎么听着有些耳熟?

对了!

刘言恍然想起,当时自己在穆菲月家里把梅金龙那家伙打趴下之后,对方在咬舌自尽之前,也说过类似的话。

“小子,你的确很厉害!”

“不过!”

“你别以为自己就真的无敌了,想要拿到那件东西,凭你的实力,还不够!”

“你,也会死的!会比我死得更惨!”

“哈哈哈……”

这,就是梅金龙最后的遗言。

现在看来,梅金龙所指的那件东西,与邬九爷所指的,恐怕是同一件东西。

思绪一闪而过。

刘言微微笑了笑,道:“前些日子,我也听人说过类似的话,但不知九爷所指的,到底是什么东西?”

“你不知道?”

邬九爷微显诧异,但同时那眼神中更多了一丝高兴。

刘言摇了摇头。

“原来瑶光小兄弟并不知道那件事,不过,瑶光小兄弟既然在星汇市里,就算现在不知道,用不了多久,肯定也

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