棒槌西施作者:肉书屋
第12部分阅读
李妈嘿嘿一笑接着说：“嗨，你可不能这样说，老妈子我可说的是正经话。你看你要身段有身段，要模样有模样，这性子又是出了奇的好。咱们老爷能娶着你，可是咱们狄家的大福气呢！”
阮氏有一件事情想不明白于是开口问李妈：“刚才我听老爷说，夫人早些年也是十里八乡的美女子，性子也是出了奇的好。可是为什么现在老这样？李妈，你告诉我，是不是我平时做错了什么？”
李妈看了看阮氏，然后低着头一边择菜一边回答：“不仅你觉得奇怪，我们大家伙都觉得奇怪。夫人她也不像是容不得人的啊，早些年老爷身边可好些子的妾室呢！也没有见她不容过谁过。可是自打生了小姐后，性子就变了。”李妈一边摇头一边叹息，说到最后长叹一声：“唉，咱不说这些。你只要做到问心无愧就好，不必太过计较夫人，只要你对小姐真心实意的好，老爷就会中意你，到时候谁也欺负不了你。二夫人，我是看着你人好，我才说这些话的，若是有什么不中听的你别往心里去，啊，我去洗菜了，一会儿日落了上山不方便。”说完就匆匆地去洗盆里洗菜苔去了。
阮氏在原地愣着想了想，苦涩一笑，到了案板前头剁了些葱姜蒜什么的备用。
刀与案板相触造成叮叮咚咚的声音，李妈看了看锅里炖着的鸡汤，然后立在阮氏的身边看着阮氏忙碌着。“二夫人也是一个干活的好把式啊！”
阮氏转过头朝她笑笑：“我也生在穷人家里，爹念了一辈子的圣贤书，临死也就落一个秀才。若不是家里有祖上传来的几亩田地，我们过活都成问题。我娘又过世得早，缝衣做饭这些事我还是会干，只是没有李妈您与潘婆婆干得好罢了。”
李妈用手揽了一把炸酥了的核桃仁，抽出了一条擀面杖，用干净的帕子抹了两把，一边擀着核桃仁一边笑着说：“到底是读过书的人，说话就是中听。我们家那小子就不爱读书，我打了好些回都不去，可把我气得不行。”
阮氏将李妈洗净的菜苔弄在烧着开水的锅里一放，笑笑说：“您骂我呢！我也就会念过三字经，什么楚辞、诗经一样不会，哪算什么读过书的人！”
李妈一听就乐了，拿起捏着擀面杖的手蹭蹭额头，一边笑着说：“还说不是读过书的，你说的那些我连听都没有听说过。别说是什么三字经了，就是斗大的‘一’字我也不识得啊！我跟我们家那口子总想着自己没有读过书，让儿子读点书也成，不像咱们连签个文书都不会。可那小子着实不争气啊……”
阮氏舀了一瓢冷水进锅里，将那些菜苔惊了惊又捞起来，一边往一个木盆里舀冷水一边劝解着李妈：“您也别生气，儿孙自有儿孙福，他不念书，说不定也有大出息呢！你看古往今来，好些子文臣名侯他也没有读过书，到后来还不是发达了吗？”
这话说得李妈爱听，李妈听着高兴得老脸都成菊花了，也不顾手中的活了，将擀面杖往案上一扔，直朝阮氏作揖：“借二夫人吉言，若那小子真有了出息，定不忘你这真言之恩。”
阮氏被她逗得直乐，连连摆手。两人玩笑一阵继续着手头的活，阮氏手脚麻利，不一会儿功夫，那一大捆的菜苔就捞好了。
从冷水里将菜苔捞出来，阮氏一边拢垮下来的袖子，一边对李妈说：“你也拿个刀来切，这太多，一时我还切不完。”
李妈应了一声找了一把菜刀出来，一边切一边对阮氏说：“二夫人，你也教教我呗，我们家丫儿就喜欢吃这冲菜。你教教我，怎样？”
阮氏白了她一眼道：“每次你都跟着我做的，哪次我藏着掖着了？”
李妈嘿嘿笑笑，不好意思地说：“是没有藏，可为什么我做的就没有你做的有味呢！放的东西一样不少，可我们丫儿她就说没有你做的好吃。”后面又补了一句：“我也觉得没有你做的好吃，你告诉我，到底有什么绝窍？”
阮氏盈盈一笑答：“要说绝窍还真是有……”说到这里就不开口了，抬头睁着眼锃锃地看着李妈。
李妈急得不行，哇哇直朝她叫：“哎呀，我的二夫人，你就不要招我了，快告诉我吧。”
阮氏嫣然一笑说：“无非就是一个用心。菜苔灼水的时候不能老了也不能嫩了，老了不爽口，嫩了生得很。还有就是灼完水得用刚出井的冷水惊一下，这样冲菜才爽口。其它的都一样，跟着口味放醋、酱油、盐巴、料油、核桃仁。都没有什么讲究，只跟着口味来就行。”
“是吗？”李氏一幅不相信的表情将那些切成沫的菜苔看了看。
“当然就这样，你刚才都瞧着的吧？咱们现在就可以拌了，拌完了就可以上桌了。”阮氏无奈地笑笑回答着。
李妈非常不相信，因为自己就是按照刚才阮氏说的那样做的啊，没有道理会那么大的差距吧，一边想一边睁大着双眼看着，生怕自己一眨眼阮氏就变戏法似地藏技了。
“咦，这是不是该放点香油？”李妈从柜里捞出一勺香油递给阮氏。
阮氏一个闪身，将盆子从勺子底下移走，连连说着：“不要香油，不要香油。”
李妈倒是不坚持，只是喃喃地说：“不要香油怎么有味呢？”
阮氏一边放盆子一边回答：“若是放了香油，那味道就浓了，李妈你是不是放了香油了啊！”
“
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