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第172章 夜宵(1/2)

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陈家九在农场大陆时就把野鸡的毛给拨干净了。而且这只野鸡还是活的,可以这样说这只野鸡在拨毛时受尽了折磨。

这样的做法虽然有点残忍,但是却能让这只野鸡的鲜血顺着拨过的毛那里,在周身里面游走了起来,让这只鸡的肉质从根本上发生变化。

可以这样说这时这只鸡的鸡血之中可是有着这只鸡的精华所在,当然,陈家九之所以做这样残忍的事也是没有办法的事。

毕竟按照传统的宰鸡法是要煮一窝热腾腾的开水的,目的就是让鸡皮松软下来,在拨起鸡毛时变化更加轻松容易。

之所以会先把ji给杀人并b是残忍没有残忍的事,而是因为沸水淋在活鸡的身上,鸡是会挣扎的,不过要是把鸡杀死了,就变得简单多了。

陈家九把一只全身被拨光了鸡毛的野鸡从农场大陆出来,在厨房那里,陈家九把一只碗放在桌面上,这是用来盛放鸡血用的。

因为陈家九要煮鸡汤,那就有必要把鸡血给保留下来。毕竟一窝鸡汤绝不能出现鸡屎,同样也不能缺小了鸡血。

为了让鸡血的味道更加好味一点,是要在碗底里放进一点水和盐,做好了这一切后,陈家九抓住鸡头用力一拧,立即就把整鸡头给拧了下来,第一时间,陈家九把死不眼闭的鸡头扔在一旁,然后把鸡颈对准装了盐水的碗,只看见一道ji血飚了出来,毕竟这不是一般是鸡,而是一只刚刚做过全身运动的鸡。

两分钟后陈家九看到了装满了碗面的鸡血。一般杀鸡是没有这么多xie的。毕竟无论怎么个流法也不可能把血管里的鸡血给放出来。

但是,这一只做过了运动的野鸡,野鸡和家鸡最大不同是在于野鸡的运动量要比家鸡的多。当然,单凭这些是无法说明野鸡的血就比家鸡的多。

把鸡血给放干净后,陈家九根本就不用刀就把鸡肚给破了开来。毕竟以陈家九双手的力度,做这样的事并没有什么困难。

把内脏取了出来后,陈家九把内脏给清洗干净,然后把野鸡的肉给剥夺了下来。这一切都是陈家九用手去完成的,从头到尾陈家九都没有用到刀。

陈家九看着有五六斤重的鸡肉,心想自己一个人如何吃得去,随即想到自己一个人无法吃得了,那自己可以做多一份的。

陈家九想到这里,立即看了一下时间,雨涵参加的生日会也应该到了终场的时间了,想到这里,陈家九开始对这件鸡肉罨制了起来,然后把被剥离了鸡肉的鸡骨头和鸡的内脏倒进了煲里。用着慢火炖了起来。

在把手给洗干净后,陈家九把手机给掏出来给林雨涵打了过去,手机响了几下就接通了。

只听电话里传来林雨涵的声音道:"喂,老公。你在那里啊!"

陈家九嘿嘿笑道:"老婆,w现在已经在家里了,生日会还没完吗?"林雨涵惊讶的说道:"老公,你怎么回去了,回去了也不跟我说一声,林雨涵的声音中带着点委屈说道。

陈家家没有和林雨涵解释自己为什么就掉下她而自己跑回来了。陈家九呵呵笑道:"老婆,你别生气了,现在回来,我有个惊喜给你。陈家九神秘的说道。

"老公,你有什么惊喜给我啊!"林雨涵在电话里迫不及待的问着,陈家九嘿嘿一笑道:"既然是惊喜,自然是不能现在就说出来。说出来了还能是惊喜吗,快回来啊,我在家里等你。"

陈家九挂了电话后,就再次进入到了农场大陆,这一次陈家九在那一堆珠宝上番找了起来,当陈家九看到了那水几只古朴的玉蜀时,陈家九心里不由的一喜,一共十二只玉蜀,奇怪的是这十二只玉蜀上分别雕刻着一个生肖,而且玉料也是一样,很有可能这十二个玉蜀是一套的,下到这里,陈家九觉得,自己何不把这十二个玉蜀分别送给十二个不同的女人。

陈家九把其中一个yu蜀拿出来,陈家九刚才给林雨涵说过要给她个惊喜的,不知道送给她一个玉蜀,不知道算不算是给她一个惊喜!

陈家九从农场大陆出来,刚好看到了煮着的鸡汤了起来,陈鸡九洗了一下手,然后把那碗鸡血给倒进了的煲里面去。

再次把煲盖给盖上,陈家九再次把手机给掏了出来,看了一下手机上显示着的时间,发现距离刚才给林雨涵打电话已经过去了十分钟时间。

陈家九觉得是时候开始排了,为了让鸡肉罨制的更加如味,陈家九可是把这些罨制好的鸡肉放进了农场大陆,别看貌似时间不长的样子,但是当陈家九把罨制好了的鸡肉从农场大陆里取了出来时。这些鸡肉在少罨制了一天以上的时间。

陈家九把鸡肉放在清水下重新洗了一片。

把鸡肉上的佐料给洗掉,然后再凉干水分,虽然看上去这些鸡肉上的佐了已经被洗去了,其实这块鸡肉已经入味道了。

大概十分钟的样子,陈家九已经计算好了时间,林雨涵现在大概应该在车上了,大只要不到十分钟时间就能到家。

现在鸡肉上的水分已经给陈家九给凉干了,陈家九把ji肉给切成八大件,同时也把烤炉给准备好了。就连红酒也准备就绪,唯一美中不足的是无论陈家九怎样寻找就是没有找到一根蜡烛。

材料好也要有一个好师傅,陈家九自认不是什么师傅,但是,陈家jiu这一身厨艺可是自小练出来的,吃物的美观对陈家九来说没有,但是要说好味道,陈家九觉得自己做出来菜过文明买

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