而刘建也扯着脖子往后转着想要看看的,也没过几分钟,大概也就是几秒钟或者几分钟,他的第一道菜就上来了,是十分简单的大救驾。
其实大救驾还有一个名字就是腾冲炒饵块,这是跟南明永历帝有关的一道菜,算是皇帝赐名的一道历史菜。
袁州这里做的大救驾是片状的,因此一端上来,除了青红的辣椒颜色,最明显的就是一片片厚薄均匀,大小相同,炒的色泽圆润的饵片了。
加上其他的配菜,比如金黄的鸡蛋,黑黑的香菇,还有红色的火腿等等,颜色五彩斑斓,看着就十分好看,更不用说还有一股鲜辣糯香味十足的味道一直直冲鼻尖,就没人把持得住。
“好香,感觉这个饵片的米香味尤其浓重香甜,就是在这么多配菜的衬托下依然十分鲜明。”刘建仔细闻了闻香味。
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