系统现字：“现今的趵突泉是古沥水的源头，泉源上奋，水涌若轮而得名，又称为娥英水……”
“停，后面的就别说了，反正就是很厉害。”袁州打断。
系统现字：“不，我就要说。”
“？”
袁州疑惑，这是闹脾气了？
系统现字：“平时x都被宿主大人装完了，我能装的只有这时候。”
“……”袁州觉得系统说得好有道理，他居然无言以对，而且系统上哪学的，都知道装x了。
“行吧，你说我听着。”袁州道：
系统继续现字：“本系统采用的趵突泉水，跟现存的不一样，是地底出现的一个新的喷泉地下水，此水常年恒温在10度左右，适用于酿酒，酿出来的酒，醇厚绵长，清甜爽净，是最适用于碧筒饮的酒类。”
“厉害。”袁州鼓掌。
说不定等到成为厨神的时候，世界各地都会有他的产业，这边一个牧场，那边一片菜地，那里一个山头，这里一个泉眼的，只要是系统的，都可以算是他自己的，这样一想，袁州觉得生活充满色彩。
“我先试试这个酒怎么样？”袁州收回跑远的思绪，将心思重新放回酒的身上。
既然是碧筒饮自然是少不了荷叶的，拿着一瓶酒来到二楼，先是摘了连叶带杆的荷叶，甩了甩上面的水珠，有系统保持干净自然是不需要重新洗一下的。
“还是要准备一壶清水才好。”袁州想了想决定以后每一桌准备一大壶清水专门用来给人涮洗一下荷叶好了。
“系统这个碧筒饮，我记得应该是要用簪子扎破的吧，难道要自备吗，这不是属于碧筒饮的酒具中的一种吗，你不提供？”袁州道。
系统这次倒是没有理袁州大概是之前科普了太多知识需要休息，不过须臾之间，桌子上袁州放酒壶的旁边就多了一根竹簪，上面一股子清新的竹香，应该是新鲜削成的。
“咔擦”
有了竹簪以后，袁州就先将酒打开了，别看陶瓷盖好像盖得很久，不过是轻轻一扭，就开了，露出里面的软木塞。
“啪”
轻轻扭了两下，软木塞就被打开了，一股清甜回长的香味瞬间扑鼻而来。
“好香。”袁州赞了一句。
这个香味跟郫筒酒带着梨香味不同，甘甜的果香，让人觉得不是在喝酒而是在喝梨汁，而趵突泉不一样，一股子清甜的酒香味，直钻人鼻孔，比之郫筒在一起，算是扎堆。
“这个我倒是知道，这是以前鲁省那边流行的一种喝酒方式，用荷叶喝酒。”王鸿不愧是写小说的，知道的也多。
“这个新鲜，老卢你喝过没有？”姜女王一句话都将注意力引到了鲁省大汉的身上。
刚才王鸿说了这是鲁省那边流行的喝酒方式，现在有个鲁省的人就在面前大家自然好奇。
“我没有喝过，这是很久以前流行的了，而且大多是泉城一带比较有名，我还没有见过。”老卢摸了摸头道。
“听起来还挺别致。”郑娴说了一句。
“酒馆时间到了，各位请跟我来。”毛野掐着时间跟在场的人说了一句，然后引着大家往樱井虾墙的方向而去。
袁州正在制作醒酒套餐，不在袁州做菜的时候打扰他，是众多食客约定成俗的默契，因此刚刚根本没有人问袁州新酒的事情。
“怎么有股隐隐的荷花香气呀？”婉姐走在最前面除了乌海就是她了，鼻子灵一进入院子就闻到了一股独属于荷花的幽香。
“好像是有一点点。”
在场的几位女士对于荷花都是比较喜爱的，纷纷吸了吸鼻子，男士们倒是没有什么感觉。
……
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