其实依照袁州现在的厨艺，大餐是很简单的，但专门为童阿姨做，那肯定就要有心意在里面，思来想去豆腐宴是相当合适的选择。
豆腐宴是传统的名宴，最开始是由红白喜事的传统礼宾用膳，后来因为发展，单列出来，成为了一个单独的宴席美食，好吧这些全部都不是重点，重点是豆腐宴是鲁菜！
其中大菜一品豆腐、八仙瑶池聚会更加可以说是鲁菜的代表菜之一。
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