八零美味人生

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在讨论饼干的事儿,所以也没有怎么注意到傅川和胖大小子的动作,最后看到傅川手里面拎着一个白盒子,其中那几个还想说点啥,最后也没有开口。

这人要是发起脾气来,可吓人了。

这一幕出来关门的林静好倒是看到了,她笑着摇了摇头,想着自己要是有这么一个弟弟,那才真的是愁人的很。

和张美兰收拾了一下屋子,两个人吃了晚饭,林静好就把张美兰叫到了厨房里面,准备教她做新点心。

玛格丽特饼干,其实做起来是很容易的,唯一需要注意的就是配料的多少,这个只有林静好能够掌握,所以前面的部分都是林静好去做,剩下的部分是张美兰做。

张美兰没见过黄油,林静好拿出来那黄黄一块的时候,她始终觉得那玩意儿不能吃,看起来怎么说呢,不太有吃的yù_wàng。

确实,这样提炼出来的黄油,和加工过黄油的颜色着实不太一样,张美兰也不知道这东西怎么就能够改善口味,那饼干她也吃了一个,确实很好吃,但实在是没有想到,关键竟然是这个黄油。

把黄油给张美兰科普了一下,这个东西是她以后多数会用到的,所以从今天开始,林静好和张美兰的生活中,早晚都是有牛奶的,因为她需要很多奶皮来做黄油,饼干一旦开始,黄油就是停不了的。

现在简易烤炉用起来不算不顺手,肯定还是味道上有一点不同,毕竟烤火,边上还是有一点焦,她还想着找个机会看看能不能用别的方法改善一下,不过既然能做这个,那么其他的做起来也是不难的。

凡是需要烤箱的烘焙,只要是固体的,百分之八十都是要用到黄油的。

酥软的关键。

这和枣花酥的油酥不同,那个也是酥软的效果,可是口感完全不同。

就好像月饼的酥,和饼干的酥是两回事儿一样。

听了个云里雾里,张美兰还是不太明白,但是能够确定一点的就是,黄油是个很有用的东西。

甜甜圈早在下午的时候做好了,只需要明天早上蒸一下就行,于是整个晚上,林静好和张美兰都在做饼干,做了整整两铁板下来,黄油就全没了。

还是不耐用啊。

这不行,林静好在想,能不能去卖奶的地方买一点奶皮?

就是可能不太好买。

于是她和张美兰说,不如第二天她出去找着奶皮买一下,让张美兰看店。

想起上次出门的遭遇,张美兰还是同意下来,而且林静好也想去附近转转,尽管开店没有几天,张美兰一个人在不忙的时候也是看的过来的,她们东西也不咋多,不会顾不上。

第二天早上的高峰期过去,林静好就挎着篮子出了门。

这附近她没咋转过,应急的时候会在附近的菜铺子买点菜,不过都是张美兰去,也是她们娘俩儿自个吃的东西,吃不多,就算比市场贵一点也能接受。

打牛奶的话小区里面有一家,林静好还是先朝着那边去了,毕竟是熟人,可以问问看。

结果人家就好像是看着怪物一样看林静好,小姑娘平时挺正常的,为啥想到买奶皮啊?那玩意儿咋能弄出来卖呢,那是牛奶加热后自然形成的,他们卖的都是鲜牛奶,还一个个的把奶皮摘出来单独卖?

看到这大姐的眼神,林静好就知道八成是没有,最后还是决定挎着篮子去一趟别的地方。

南苑一村这边居民楼不少,公交车虽然不多,但是距离最近最热闹的地方,就是林静好和张美兰去过两次的新华街了,那新华街前面一站有个市场,这是张美兰告诉林静好的,那个市场也是距离她家小店最近的一个市场。

想了想,林静好还是决定直冲市场。

这不是林静好头一次来的那个,里面的东西不少,可以说是摆的满满当当,县城的市场很小,卖东西的人都是挤在一堆,在地下铺个布子,或者干脆直接把菜或者水果摆在地上让人挑,卖菜的则是自个儿半个小凳子坐在旁边嗑瓜子,聊着天。

市里头的和县城里头的差距还是蛮大的,市场里面有一条一条的石头桌子,连在一起,一长条,前头一个出口,后头一个出口,石头桌子一边站着卖菜的人,另外一边是人走的地方,两家卖菜的背对着背,这样看起来就有规矩的多。

农副食品在一边,剩下一边还有卖别的东西的,还有一些基本的调料专卖店,大概也就是花椒和大料自个儿碾碎成粉的,不过要比县城里面齐全很多,就是这菜和县城比起来没有那么新鲜。

挑着买了一些东西,林静好还在思考,是有什么店非常需要牛奶的,如果有人大量的用到牛奶,那么就可以从别人那里买奶皮,反正天凉,三四天过去拿一次那也是坏不了的,合计着她就准备走了,这市场里面没有卖奶的,一般打奶的都在小区里头,她还是去周围问问。

结果正准备出去,就在门口瞧见一家卖茶叶的。

县城里头茶叶不好买,有时候运气好了能碰上扛着茶叶来的,也就是一个蛇皮袋子装个小半袋子,卖的特别贵,林静好遇到的最便宜的一次也要三毛钱一两。

她看这市场门口的那家茶叶铺子,在石头台子上面摆了七八个蛇皮袋子,每一个都装的满满当当的,看样子也是从下面的农民手里面收过来的茶叶,品种不少,她对这个不太认识,最基础的只能识别出绿茶、茉莉花茶、还有碧螺春。

显然这里没有

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