煮熟,之后各样东西调在一起至浓稠状,糕坯就做好了。
白白的糕坯里依稀能看见虾皮和一缕缕萝卜细丝。上锅蒸熟后成了整块,细丝就不明显了,不过这一整块的晶莹米糕看着就挺诱人。
而且很香……
这还没完。煮熟的萝卜糕要趁热撒点葱花,然后切成方块,搁进油锅小煎一会儿,煎到凉面金黄,咬下去表面酥脆才算做好!
雪梨尝了一块,香味十分丰富,尤其是里面腊肉腊肠的味道,蒸炸过之后混合着米香溢得简直嚣张,她又蘸了一点崔婉刚做出来的鲜肉酱,一口咬下去就觉得要吃得停不住。
要不是得给惠妃夫人送去,她很乐意把这一盘都吃了!
心怀不舍地把萝卜糕装进食盒,崔婉做的那道酱她也呈了一小碟搁进去,终于忍不住央崔婉一定给她留点那酱。
崔婉一脸好笑地看她:“快去吧,萝卜糕我也再做一份,你回来吃。”
雪梨重重道谢,拎着食盒就要走,崔婉却又挡了她,打开食盒看看,往里面加了一盘很普通的豆沙酥。
崔婉说:“万一夫人不喜欢吃萝卜糕呢?”
这也是雪梨也很奇怪这个!
她们都是着意记过嫔妃们的喜好的,可是在手札里前翻后翻也没看到惠妃喜欢吃萝卜糕这一条,现在这么一听,竟连崔婉都不知道?
雪梨心里有点犹豫,最后还是来做了这一道是因为……
她觉得,惠妃是陛下的嫔妃嘛,陛下肯定更了解。
他既这么说了,应该就是吧!
?
☆、第54章谢恩
? 站在红墙前,雪梨长沉了一口气,下了莫大的决心才举步进去。
自从来了御膳房,就没怎么再到过后宫去——在尚食局时还有机会路过,到了御膳房连路过的机会都少了。
她甚至有了一种错觉,觉得紫宸殿离后宫好远啊。但实际上就隔了这么一道宫墙而已,宫墙后面是狭长肃穆的宫道,走上一段之后会先看到长秋宫,再过了长秋宫,就是嫔妃们的住处了。
雪梨到了柔嘉宫的时候,有年纪相仿的小宫女出来迎她,边走边给她介绍路过的一处处宫室。雪梨就安静听着,偶尔也抬头看看,她上回来柔嘉宫还是去年腊八的时候,那天惠妃设宴邀六宫过节,她们尚食局调了好多人来帮忙。
那天的大半事情到了这会儿都记不清了,几乎就剩了一个印象:好忙。
只有一件事印象还深刻,就是皇帝从前头路过的时候,她、连带着一众更小的小宫女都没反应过来,回过神来见礼的时候都吓坏了。
——那会儿她还不知道指挥使大人就是皇帝呢!
雪梨回忆着这个心下仍有点窘迫。不知不觉已走到了清馨殿前,领她来的小宫女退到旁边一欠身:“姐姐请吧。”
雪梨道了谢,塞了一小块碎银给她,刚一抬步,殿里有大宫女迎了出来。
“女官。”雪梨退回去一福,“奴婢是御膳房的阮雪梨,来向惠妃夫人谢恩的。”
兰心睇了睇她,笑道:“进来吧。”
雪梨就随着她进去了,正殿很大但很空,里面有四个宫女守着,一点动静都没有。
兰心带她去了偏殿,让她坐,又注意到她手里的食盒:“这是……”
雪梨赶紧把食盒捧了过去,紧张道:“做了道夫人喜欢的点心。”
兰心稍作沉吟,如常告诉她“我进去禀一声”,然后就进殿去了。
惠妃正在榻上倚着,一页页翻看着手里的账册。另一大宫女悦心半跪在榻边给她捶着腿,兰心在离榻三五步远时停了脚,稳稳道:“阮氏来了,在偏殿候着呢。穿的是一身间色襦裙,戴了夫人赏的一对插梳。模样瞧着倒乖巧,奴婢瞧着比丽妃……”
惠妃眼风一扫截了她的话,兰心自知失言,立刻垂了眼眸。
惠妃倒没斥她,只缓缓道:“跟上下都说清楚了,不该多想的,一句都不许多想。但凡陛下还没把她召到榻上去,她就只是个小宫女。”
长日无聊,宫里从嫔妃到宫人爱乱嚼舌根的都不少。随口一句风言风语,谁都当乐子说,但风言风语传得大了,也是会有大麻烦的。
兰心应了声诺,又上前把手中食盒搁在榻边案上,一壁打开,一壁道:“她说做了夫人喜欢的点心。”
一碟萝卜糕、一碟豆沙酥拿出来,她就又退回了一旁去,屈膝一福,即要去开旁边的矮柜。
惠妃蹙眉:“干什么?”
“到底是外人拿来的东西,奴婢验验。”兰心取了银针上前,还未走近便被惠妃伸手示意止步。
惠妃的目光凝在那碟萝卜糕上,面色平淡如旧:“御膳房的东西,该是咱们该动手验的么?”
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雪梨在外面等得无聊,又有规矩压着不敢四处走动,连东张西望都不敢。
过了好一会儿,兰心才出来,跟她说惠妃夫人正歇着,让她在等一等。
她只好乖乖地应下,兰心再次离开后就有别的宫女进来,端了茶和点心给她。
其中有一碟是蟹壳黄。
这个东西说难不难,但用料差一点吃起来都不对劲,尚食局里能做到“特别对位”的人都不多,又都是高位老资历的女官,她们不是很熟悉。
于是这道不怎么特殊点心硬成了她很少能吃到的东西,偶尔想起这个味儿也只能干想想。
现在这么一碟放在手边,雪梨一瞧就知道是做得很好的!
酥层光亮金黄,真的像
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