顾文惜在玉台馆里,时时刻刻的要求着自己,她不求自己能够比顾文若更有才华,亦不求自己的才艺在顾文若之上,她只让自己尽自己最大的努力去学习那些自己身上缺少的东西
她不求什么名动京城,不求什么才貌出众,她只求自己所学能够让自己在未来成为一个合格的主母!
妾室!
这是她前生今世都深恶痛绝的身份
此时的顾文惜,并不知道发生在顾家的事情,亦不知道在顾府里流传着关于她自己的蜚短流长
此时的顾文惜,正跟随着其他的女学生一起,在玉台馆的大厨房里,所有的人的目光都落在了崔珍先生的身上
厨艺,是皇家女学里较为重要的一门课程
而崔珍正是厨艺的主教习,她的身边还有四名类似于助教身份的丫环
“今日里我要教给你们的这道菜叫做‘黄金鸭丸’,是一道老少咸宜的菜式,用来宴请宾客,或是孝敬长者最合适不过”崔珍一边说着,一边示意助她的丫环将灶盖搬开了,两只煮熟的鸭子在灶锅里
崔珍一边给一众女学生讲着步骤和注意的事项一边动作利落的捞了一只鸭子上来,“这鸭子已经烧了一个时辰了,肉已经有些松软,但还没有完全烂,刚好是我们需要的”
鸭子被捞了上来,崔珍手脚利落的将那鸭子淋上了各种调料,立时厨房里飘散着一种让人垂涎欲滴的香味
“需要再等一会儿,让所有的味道都进入了鸭肉之中”
崔珍示意一个丫环拉起了风箱,将火烧大,而后将淋过了调料的鸭子放入了锅中
“一会儿,出来二个人给我帮忙!”
趁着鸭子下锅的空闲,崔珍挑选了二位女学生,而顾文惜虽然是有心想要上前试试,奈何她的身量不足,站到灶台前还不及灶台高
“剔骨,一定要注意顺着鸭肉的纹理而走……将肉剁成肉泥,要注意些手里的刀,动作慢些”
崔珍自己手里的动作熟练,不时的给予着她选择出来亲自动手的二个女学生以提醒
将鸭肉剁成了肉泥后,崔珍又让丫环送来了已经去了壳掐了头的鲜虾,对着正觉得疲累的二个女学生笑着说道:“将这虾肉给捣碎吧!”
“呀!”
叶涟雪正是被选中的二个人中的一位,听到了崔珍的话,她轻轻活动了自己的手腕,只觉得又酸又胀的,面对着崔珍分派的任务,她有些不太乐意起来
叶涟雪的目光落到了满是好奇的顾文惜身上,轻轻的摇着自己的手,指着顾文惜向崔珍提议道:“先生,我的手没劲了,让文惜帮我吧!”
“先生,我愿意!”
顾文惜的崔珍会反对叶涟雪的提议,赶紧的走了出来,主动的伸手从叶涟雪的手里接过了盛着虾肉的碗
第一百九十章 爬床丫头五(求票)
顾文惜之前从来都不曾接受过厨艺的教导,眼下,听过崔珍说了一句,一位合格的主母必定要有几样能够拿得出手的厨艺后,对于厨艺多了些热情
可是,当她随着手里的动手,一下一下又下的捣着虾肉,手腕的酸胀,让她原本的好奇顿时消失不见苦着脸,迎上了叶涟雪坏坏的笑容,她也只能够无奈的摇了摇头,给叶涟雪露出一个苦兮兮的表情
而此时,崔珍却是又拿了几个鸡蛋,她动手利落的将鸡蛋打到了碗里,而后又将蛋黄和蛋清分了开来
“都好了吧!”
崔珍看了一眼顾文惜手里的虾肉,眼见着那虾肉已经被顾文惜捣成了糊状,笑着说道:“嗯,不错,就是这个样子!”
“接下来,我要来炸鸭肉丸,你们注意一些!”
崔珍很快的将鸭肉泥和虾肉混合到了一起,又加了些葱末在一起拌匀,而后又将分离出来的蛋清倒在了混合好的鸭肉虾肉里,手中不知何时又多了一个小小的调羹
这时候,配合着她的小丫环已经将锅里的油烧开了,眼见崔珍手里拿着小调羹,动作轻盈的将那肉泥剜出一个个的丸子往油锅里送去,待丸子炸成黄金色捞出
崔珍的动作娴熟利落,很快便将一盘丸子炸好了,装入盘中,如此一道黄金鸭丸就算是做成了
“哇,好好吃哦!”
“嗯,我从来都没有吃过这么好吃的菜品呢!”
“是艾真好吃!”
崔珍让所有的女学生品尝了自己做好的黄金鸭丸,得到的是一片赞美的声音,她含笑着对所有人说道:“刚刚所有的步骤你们也都看过了,这里还有一只鸭子,就交给你们来做出鸭丸吧!”
“哦!”
“是!”
这时候回应崔珍的声音便没有刚刚品尝美味时候热烈了三三二二,带着不太情愿的态度看着那摆在她们眼前的整只鸭子
怎么办?
真的是要自己动手?
大家彼此相看着,一时竟无人上前去动手
崔珍却也是不着急,只含笑着立在那里,静静看着大家的表现,也不催促,耐心十足的等在那里
其实,在她内心里面根本就不在意眼前的这些女学生,能不能将自己的厨艺学去,甚至在她的心里还隐隐的消她们什么都不要学去
要知道,她所会的
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