周衡思考了两分钟,点点头,“不错,越是有钱有地位的人越注重养生,以后可以在菜单里单独列出一个药膳系列,把用途和禁忌都写清楚,再去招几个伶俐一点的服务员,教他们一点药理,应该会很不错。”
周衡看了看那药膳的名字,很通俗易懂,无非是人参啊虫草啊雪蛤啊之类的名贵药材,这要是放在一般的小店,客人根本不会点。
一来嫌弃太贵,二来也怕药材不是真的,毕竟这些东西光是原料价格就不低了。
但周衡不担心这些,他这家店就是冲着高端市场去的,越是贵月能吸引人。
梁柒心满意足的笑了,周衡吃到实在吃不下才放下碗筷,抹了把嘴说:“那一盘紫色的糕点不错,谁做的?”
“是前几天刚招的白案师傅做的。”梁柒原本想一个人霸占后厨,可是最终发现他根本忙不过来,而且白案也不是他的长项,于是特意招了一个白案师傅。
“嗯,很好,把这个多做一些,等客人走的时候每人送一份。”
梁柒可有可无,反正不要他动手。
而那白案师傅则激动不已,这是能被老板赏识的节奏的,以后加工资什么的还不是妥妥的?
周-
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