。将来白家人不能唬你。
张志凡感动了。师父神马的,果然是世界上最可爱的存在着,呃,是最爱的之一好了!师父你最好了!啊对了,金舅这几天跑赵家堡子,上山抓了两条老大的野鸡脖子。我下午给您送去呀?
说到吃,施老也是有讲究的。这蛇肉可是好东西,早年前战争时期,没有粮食的时候,这些山上的蛇虫没少被他们拿来填肚皮。尤其他还是个中医大夫,对处理蛇比掌厨的厨师更有一套。加上那些当兵的大多都是田间地头长大的农民,处理这些山里的活物都有自己的本领,也就是解放之后,自己慢慢的地位高了,身边朋友的官职也上去了。他们也就离这些东西越来越远了。回想起来当年跟白老头儿一起偷偷烤的蛇段,明明连盐都没有,却是没法形容的香。好啊。你让白老头一起来吧。他年轻的时候还是做过这野鸡脖子的。
白傲给爷爷打了电话。白老爷子让司机带着他开车来接两个小的。并且跟王清云说了,他要带着两个孩子在施老头家吃了晚饭才回来。然后爷儿仨就开始叨咕起怎么料理这两条野鸡脖子了。
其实野鸡脖子是有毒的蛇,但却也是他们那一代人心里的美味。而实际上去掉毒囊和毒牙,剁掉蛇头之后,这蛇肉的味道是真不错的。而且药性上来说,对风湿骨病什么的大有好处。蛇油也是非常好的护肤佳品。白爷爷还记得,当时施老爷子就是靠着攒了一盒蛇油送给了照顾伤病员的小林,然后就把人给娶回去做媳妇儿了。还给他生了三儿两女。一旦老人开始想当初,那话匣子可就打开了。
白家绝对是有家世的。从传下来的家谱上看。白家在元末时就已经开始有人当官了。再到明清两代几度沉浮,文臣武将大大小小的出过不下百位。也就是经历了清末改朝换代,白家当时的家主决定投身革命,才改变了白家的命运。当然也可以说白家在政治舞台上从来没有站错过队,这也是白家虽然在民国时期开始就偷偷私营买卖暗藏钱财却仍旧在历史舞台上有一方稳定地位的基础。
可以说从民国开始闹起革命党,白家就将钱财藏于田野,以穷苦人的身份投身革命的大潮当中,并且在之后动荡的年代里,白爷爷也因为本身的特殊能力和身份,而没有被牵扯进那个特殊时期的漩涡当中。他是顶着穷苦人的身份生长起来的,对这些苦日子,他的记忆就跟普通老农一样深刻,却又有另外一层意义。当年啊,哪儿有那么多吃的。粮草真是太少了。你们爸爸小时候赶上自然灾害,那时候什么都是好的。幸亏咱家就只有一个孩子,可他那时候也是饿的脖子都细了。我记得有一次我抓了一条小蛇,炖了一锅汤他捧着碗是跟猫似的一点点舔着吃。把你们奶奶给心疼的呀,当时那眼泪就哗哗的了。
张志凡就好像可以感觉到白爸爸当时可怜兮兮的小样子,再把那张脸换成白傲现在的模样,他承认自己心疼了。真是怪可怜的。爷爷,那我们晚上给白伯伯拿回去一些好吧?
白爷爷摸了摸张志凡的头。凡凡真是会心疼人。有你照顾小傲,爷爷真是放心。
张志凡觉得白爷爷的关注点绝壁不对。不过此时正在说到伤感的时候,他只能自己忍着琢磨到底是不是自己的思想有问题。那爷爷,当时您不就是将军了吗?怎么会连你都没吃的啊?
白爷爷回答:那时候的人呐,按照现在人的话说就是傻。当时我和你们奶奶是够吃的。可整个国家都穷得不行,这不是领导干部想搞特殊化就能搞得出来的。而且那时候的政治环境也不允许我们不低调。关键纳,是看着那些饿得哇哇哭的小孩子,很多人都不忍心。也不是能饿死,就是肉啊米啊什么的,真是太少了。算了,不提那些了。今天让你们俩尝尝爷爷我的手艺。这野蛇啊,不用做得那么繁复麻烦,只要处理好毒囊什么的,扒皮直接上火烤,撒上盐面就跟跟鸡脖子似的吃,那才是真正能尝出味道的吃法。
还真别说,白傲和张志凡都没这么吃过。白傲是上辈子身为神兽不必要非吃东西,他自己又不会做。偶尔吃也是吃那些有灵气的东西。当然除了各种鱼干。而张志凡前生只吃过蛇羹和炒蛇肉,对这种最原始的吃法,立刻充满了期待。
其实烤蛇肉并没有想象中那么美味。但张志凡意外地没有感觉到有丝毫腥味儿。这两条大号的野鸡脖子肉非常有弹性,吃起来就真跟吃鸡脖子似的,只不过比鸡脖子的肉肥美多了。就是施老爷子说了,这东西小孩子吃多了不好,见他和白傲吃到了第四块,就把俩人给撵走了。
张志凡给大花和白宵藏起了几块。后来又回来偷了两块打算给赵小四儿尝尝鲜。不过这频繁来伸手的举动让施老爷子教训了一顿。幸亏张志凡挨说了也是咧嘴呲牙带笑,施老爷子说不了两句白爷爷就替张志凡说话,结果变成两个老爷子斗嘴,之后又开始想当初。他就没事儿了。弄得白傲又无语又觉得好笑。这日子过得还真是挺不错的。
大花那会儿听到有好吃的就不在家里卖萌了,刚刚是跟着他们来的。这也是白爷爷让两个孩子多拿一些的原因。他虽然没见过几次大花,可他知道孙子和孙媳妇儿身边有几个得力的契妖,他对这些妖还是很放心的。他们白家人从来不对下属吝啬,何况还是这么好用的。
白宵和大花也是第一次吃蛇肉。白宵吃了一块就住
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