家传私房菜

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放到油锅里炸,看着火候到了用筷子夹出来,这样的油饼外酥里嫩,油而不腻。

炸完油饼,沈柳又开始煎荷包蛋,用电饼铛,省时省力。

“爸,要不要磨豆浆?”小手握成拳头,搓着眼睛,身体还靠在沈二哈身上,小孩腮帮子上面还有枕巾的印子。

“不用磨豆浆,今天做粥。”沈柳刚好瞧见小孩,把放在微波炉里叮好的昨晚剩下的咖喱饭酥盒拿出来装盘,“把这个端到餐桌上。”

“嗷呜嗷呜。”沈二哈站在厨房门口,冲着沈柳叫。作为被户主和小主人宠着的狗狗,沈二哈非常有自知之明,他伸鼻子在厨房门口嗅了好一会儿了,都没嗅到狗狗可以吃的早餐。

“别惯着,”封靖哲也站在门口,往厨房里面看了看,继续说,“我家以前养的时候,都是人吃什么,二哈吃什么。”

想起昨天晚上这人帮自己刷盘子,拿酱油当清洁剂不说,还打坏了一个盘子,沈柳立刻把人往餐厅撵,“都去餐厅等着,沈二哈留下,交给你个任务……”

第15章 无耻!!!!!!

厨房里有一个专用垃圾桶,沈柳早就收拾干净,垃圾袋一系,拎出来放在门口,“放到垃圾桶旁边就行了,二哈太矮了,扔不进去,杉杉去给二哈开门。”

沈二哈跟其他的哈士奇一样,精力旺盛,最近伙食不错,瞧着还胖了一圈,沈柳就想了这么个主意,让沈二哈自己溜达。

摄于户主的威严,沈二哈毫无怨言地叼起垃圾袋,颠颠地跑到门口,等着沈凌衫给开门。

看着沈二哈听话地跑了,封靖哲脸上露出一点惊讶的表情来,在沈柳看过来的时候立刻恢复正常,不等沈柳说话就转身走到椅子旁坐下,脊背挺直,双手放在膝盖上,动作跟沈凌衫一模一样,小学生似的。

把鳝骨洗干净,斩小段,放在开水中淖烫一下,除去血水。芹菜和姜丝分别淖烫一下,蟹棒切断,瑶柱洗干净。

瞧着锅里的大米粥熬得差不多了,沈柳赶忙把鳝骨放进去,再放蟹棒和瑶柱,小火慢熬十分钟。

这道粥做法不如寻常人家喝的粥那么简单,需要处理一些食材,想要做的鲜香绵滑又没有腥味,食材的处理和火候的掌握至关重要。粥里的营养非常丰富,适合早晨空腹的时候先喝几口暖暖胃,再吃早餐。

不过这对于沈柳来说,就像自己之前的厨艺一个检验一样,按部就班,每一步都印刻在脑海里,这一道粥膳依旧完美。

用白瓷粥碗盛着,上面放一些芹菜和姜丝,色香味俱全。

用一个托盘把三个碗一起端出去,沈柳看着正襟危坐的一大一小,忍不住笑:“杉杉去看看二哈回来没。”

封靖哲立刻挪开椅子站起来,“我去看吧。”刚刚餐厅里很安静,一大一小好像比定力一样,都坐着不动弹,封靖哲趁着起身的功夫,活动全身的骨头,往门口走的时候,脖子还一扭一扭的。

看了眼房东大人怪异的背影,沈柳没说话,转身去厨房端菜,把油饼和凉拌莲藕都端出来。取了两个荷包蛋用铲子铲碎了,拌上专门给沈二哈蒸的米饭,把狗盆放在餐桌旁边,沈柳这才抽了一张抽纸擦手。

“汪。”沈二哈闻到饭菜的香味,急的在门口打转。仰起狗头看看开门的人,转两个圈,再看看开门的人。

沈柳拿起一个油饼,用手撕碎了放在狗盆里,又加了几片莲藕放进去。跟封靖哲也一起吃过几次饭了,沈柳也没有再客气,招呼小孩开饭。一大一小一端起粥喝了一口,眼睛齐齐亮了,又拿起油饼,一起咬。

“爸。”沈凌衫腮帮子鼓鼓的,抬起小胖手指了指门口,“我忘了,沈二哈进门前要擦狗爪的。”

“对哦。”沈柳也嚼着一口油饼,又往嘴里塞了一片莲藕,父子俩一起转头看向门口,那意思不言而喻。

总不能让两个已经开始吃饭的过来,封靖哲绷着脸,大步走向洗手间,他知道擦狗爪的毛巾放在哪里,昨天小孩介绍过。

拎着打湿的毛巾,再次回到门口,封靖哲刚蹲下,沈二哈就坐下,抬起前爪递过去,擦完了换另外一只,再擦后爪。

“好了。”封靖哲想伸手摸摸狗头。沈二哈已经一溜烟蹿进来,狗头冲着狗盆瞧了瞧,得到沈柳开饭的指令才下嘴吃。

把毛巾送到洗手间洗干净,搭在架子上,封靖哲理直气壮地拿起洗手台上的消毒香皂,洗完了手又用沈柳的毛巾擦手,这才回到餐桌上。

尽管晚了这么一会儿,封靖哲依旧是吃得最多的。沈柳和沈凌衫就像大猫和小猫,吃得少,也精细。

“还剩下两勺粥,给沈二哈一勺,你一勺。”沈柳端着锅出来,冲着餐桌上还在吃的房东大人说。

绷着脸点点头,封靖哲端着碗,让沈柳的动作轻松一下。已经吃完狗盆里的米饭的沈二哈也赶紧抬起狗爪把狗盆拨过去,等着香喷喷的海鲜粥。

昨天晚上沈柳在卧室里看过封靖哲给小孩买的书,差不多一百本,老大一摞,小孩开心的不行,选了好一会儿才选出一本递给沈柳,让他帮忙讲故事。无形之间,跟封靖哲纯粹的房东和房客的关系似乎变了,沈柳并不推拒这种变化,倒是早晨把塑料筐放在一看就很值钱的轿车里面,心安理得了一些。

沈凌衫抱着一,里面装了两本故事书,沈柳还端着一个不锈钢盆,里面是早晨剩下的米饭。

很快到了地方,封靖哲把

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